Ingrédients

• 4 poitrines de poulet désossées, sans peau
• ¼ de tasse sauce soya
• ¼ de tasse sauce soya réduite en sel
• 2 c. à table sucre brun
• 1 grosse gousse d'ail pressée
• 1 piment Bell moyen
• 6 gros champignons
• ¼ de tasse d'eau
• 5 onces fromage Monterey Jack

Suggestion d'accompagnement

Directives du Chef

• Mélanger les sauces soya, le sucre brun et l'ail dans un plat carré de 9 po x 9 po.
• Enrober délicatement le poulet du mélange et déposer dans le plat.
• Trancher le piment en morceaux de ¼ po x 1 po et déposer sur le poulet.
• Peler l'oignon, couper en deux et trancher finement.
• Déposer sur le piment.
• Trancher les champignons et répartir sur l'oignon.
• Ajouter l'eau.
• Cuire le poulet dans notre BBQ Primo à 300 degrés pendant 20 minutes.
• Tourner le poulet en le déposant sur les légumes.
• Cuire de 15 à 20 minutes ou jusqu'à la cuisson désirée.
• Déposer le fromage Monterey Jack sur le poulet et cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.