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Vermont Castings

Encastrable au bois Montpelier de Vermont Castings

Profitez d'une plus grande vision des flammes n'importe où dans la pièce - La zone de visualisation des flammes est de 60% plus grand que les autres modèles dans la même classe.

Poulet à la Monterey

Ingrédients

4 poitrines de poulet désossées, sans peau
¼ de tasse sauce soya
¼ de tasse sauce soya réduite en sel
2 c. à table sucre brun
1 grosse gousse d'ail pressée
1 piment Bell moyen
6 gros champignons
¼ de tasse d'eau
5 onces fromage Monterey Jack

Suggestion d'accompagnement

Merlot, Californie
2005

Robert Mondavi
États-Unis
Rouge
SAQ 494492

Directives du Chef

Mélanger les sauces soya, le sucre brun et l'ail dans un plat carré de 9 po x 9 po.
Enrober délicatement le poulet du mélange et déposer dans le plat.
Trancher le piment en morceaux de ¼ po x 1 po et déposer sur le poulet.
Peler l'oignon, couper en deux et trancher finement.
Déposer sur le piment.
Trancher les champignons et répartir sur l'oignon.
Ajouter l'eau.
Cuire le poulet dans notre BBQ Primo à 300 degrés pendant 20 minutes.
Tourner le poulet en le déposant sur les légumes.
Cuire de 15 à 20 minutes ou jusqu'à la cuisson désirée.
Déposer le fromage Monterey Jack sur le poulet et cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.